1F/Factory

Coffee Factory

Coffee Factory

ROYAL CRYSTAL COFFEEでは、もっともおいしい状態でお客様にコーヒーをお届けするために、館内で熟成・焙煎・パッキングをおこなっています。

Roaster

Roaster

1階に設置したロースターには、オリジナル開発した世界で初めての焙煎システムを搭載。コーヒー豆それぞれの特性を最大限引き出し、コーヒー豆の芯まで味わい深く炒りあげています。

ACAS(Automated Coffee Aging Storage)

ACAS

世界から厳選したコーヒー生豆を、世界初のACAS(全自動長期熟成庫)で6~18カ月間かけてじっくり熟成。コーヒー生豆にとって最良の温度と湿度で長期間熟成させることにより、コーヒー豆本来のおいしさを引き出しています。